Descubre el origen de las casetas de pulpo en la Feria de Lugo. Tradición de San Froilán desde el siglo XIX. Vive la fiesta desde Casa Escondida A Veiga.
El origen de las casetas de pulpo en la Feria de Lugo
Cada octubre, Lugo se viste de fiesta para celebrar el San Froilán, y las casetas de pulpo se convierten en el corazón de la celebración. Pero, ¿sabes cuál es el origen de esta tradición que enamora a lugueses y visitantes?
Raíces históricas: del siglo XIX a la actualidad
La tradición de comer pulpo en el San Froilán tiene sus raíces en el siglo XIX, con testimonios documentados desde 1846. En aquel entonces, vecinos del barrio de San Roque solicitaban la construcción de casetas con techos de paja para servir este manjar durante las fiestas.
El San Froilán nació como una feria comercial, especialmente de ganado, tras un privilegio real concedido en 1754. Con el tiempo, el pulpo se convirtió en el plato estrella de las patronales lucenses, consolidando una tradición que perdura hasta hoy.
La evolución hacia las casetas modernas
Los “garigolos” de los años 60
En la década de los 60 surgieron las primeras casetas modernas, conocidas popularmente como “garigolos”. Estas estructuras de madera, donde las pulpeiras cocinan el pulpo en calderos de cobre, revolucionaron la forma de vivir la fiesta.
La revolución de los años 80
Los años 80 trajeron una verdadera innovación en estos espacios. Las casetas mejoraron en comodidad, decoración y organización, transformándose en los elegantes recintos de madera que conocemos hoy.
Las casetas en la actualidad
Hoy, las casetas son estructuras de madera bien construidas y cómodas. Se instalan un fin de semana antes del inicio oficial de la fiesta y permanecen abiertas todo el mes de octubre, esperando a miles de comensales.
El pulpo á feira: protagonista indiscutible
Durante el San Froilán, el pulpo á feira es el rey de la mesa lucense. Se cocina en calderos de cobre, con agua pura y sin salar, y se sirve cortado en rodajas sobre plato de madera.
El ritual es inconfundible: cachelos (patatas cocidas), sal gruesa, pimentón de la Tierra y un generoso chorro de aceite de oliva. Es tradición que los lugueses salgan a comer el pulpo fuera de casa, generalmente en las casetas que instalan distintos restaurantes en el recinto ferial.
Vive el San Froilán desde Casa Escondida A Veiga
En Casa Escondida A Veiga, y en Cabo Do Mundo enclavados en el corazón de la Ribeira Sacra, son el punto de partida perfecto para vivir esta fiesta con toda su intensidad. Desde Chantada, tienes Lugo a un paso para disfrutar de las casetas de pulpo, los conciertos y todo el ambiente del San Froilán.
Imagina despertar en un alojamiento rural rodeado de viñedos y paisajes únicos, y después dirigirte a Lugo para vivir una de las fiestas con más arraigo de Galicia. Esa es la experiencia que te espera.
¿Te gustaría vivir el San Froilán desde un alojamiento rural único en la Ribeira Sacra? Reserva ya tu estancia en Casa Escondida A Veiga y descubre la tradición de las casetas de pulpo con toda la comodidad y el encanto de nuestra casa.
